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影响草莓甜度的因素有哪些?
发布时间:2019-09-24    
   草莓在种植过程中,种植户都想让自家的草莓又大又甜,进而卖个好价钱。然而不少种植户却反映自家草莓甜度不够,对销量和卖价产生了很大影响。那么影响草莓甜度的因素有哪些?下面就听小编给大家详细介绍一下吧!

  影响草莓甜度的因素有哪些?

  1,温度

  冬季低温,根系、嫩叶和叶柄的生长相较于果实的生长处于下风。果实种子里含有很多的天然成长激素,这些果实自身拥有的激素在低温时节把大量的能量搬运到果实里,保证果实有充足的营养成分,促进了糖分的转化和积累。一旦温度升高,根系、嫩叶和叶柄对养分的利用率就会高于果实,因此温度高的时候,可以通过拉大昼夜温差的方式增强果实对养分的竞争能力。

  2,水分

  水分是草莓生长中不可缺少的部分,它是草莓进行生理代谢活动必须的内环境。水分过高,会导致茎叶旺长,同时果实吸收过多水分,会稀释糖分浓度,导致果实糖度下降。尤其是在草莓将要采摘前两三天,千万不能浇灌大水,能不浇水尽量不要浇。

  3,养分

  肥料主要是给草莓提供各种营养元素。肥料中含有的各种元素都是参与草莓生理代谢的重要成分,而和糖分关系最为密切的是钾元素。钾元素能促进果实内糖分的储备,增强光合作用。温度、水分和肥料的合理管理是草莓糖分积累的重要保障。冬季温度本来就低,因此这一阶段温度对糖分积累的影响就不是很大。相对而言,水分和养分的影响就更加突出。

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